传统鱼贩的数字化转型：享乐美食

设计师陈庭涵的服务设计之旅

在台湾，尽管被海洋环绕，但许多人对周围可食用的海鱼知之甚少，鱼类知识仍然局限于鱼贩之间。如何将传统鱼贩的专业知识与现代台湾生活方式相结合，以满足人们对新鲜、健康食物的需求？

设计师陈庭涵以此为灵感，创造了“享乐美食”品牌。这个品牌将传统鱼贩转变为现代的社交电商品牌，以应对上述问题。品牌根植于鱼贩40年的传统渔业专业知识，借鉴传统市场的高度客户参与方式，通过LINE（台湾最常用的社交应用，覆盖率超过95%的人口）接受客户的定制订单，提供每日捕获的新鲜海鱼和推荐的烹饪食谱。

品牌所有者每天在黎明前亲自去渔港挑选最新鲜的鱼。然后，根据客户的需求处理鱼，定时送到客户家中，确保客户可以享受最新鲜的海鱼。所有者在社交平台（即LINE）上保持高度的客户参与度，与客户分享渔业新闻、鱼类知识、烹饪食谱和环保问题。

这个项目的实现技术包括现场体验、访谈、需求分析、共创工作坊、体验旅程绘制等。设计规格包括服务流程重设计；品牌视觉识别：标志、名片、围裙、货车、海报、宣传册、网络应用、礼品盒等；真空包装设计（共6种：从265毫米x170毫米到442毫米x320毫米），铝箔口袋，310毫米x345毫米，保温袋#1，290毫米x290毫米x220毫米，保温袋#2，300毫米x300毫米，纸箱，345毫米x285毫米x225毫米，贴纸系统（包括质量保证系列、问候系列和产品标签系列）。网站设计和数字营销设计，以及LINE ChatBot UI/UX设计。

这个设计项目展示了如何将传统鱼贩转变为现代社交电商品牌，以应对疫情，弥合传统鱼市购物和在线购物生活方式的鸿沟。品牌根植于鱼贩的40年渔业专业知识，借鉴传统市场的客户社交互动方式，通过Line接受客户的定制订单，提供最新鲜的每日捕获的海鱼和推荐的烹饪食谱。

这个设计在2022年赢得了A' Meta, Strategic and Service Design Award的银奖。银奖是对顶级、创新、专业卓越的设计的奖励。这些设计以其强大的技术特性和出色的艺术技巧而受到赞赏，展示了卓越的水平，并引发了积极的感觉、惊奇和惊叹。